食品微生物学入門 （基礎微生物学） mobiダウンロード
食品微生物学入門 （基礎微生物学）
食品微生物学入門 （基礎微生物学） mobiダウンロード - 食品微生物学は生態学の一分野であるという基本姿勢にもとづき、生化学、遺伝学、微生物生理学の基礎研究からの知識を引用、総合してまとめられた本書は、食品を微生物にとって好適な選択培地であるとするなど、漸進で重要な新しい視点に満ちている。【「TRC MARC」の商品解説】
食品微生物学入門 （基礎微生物学）の詳細
| 本のタイトル | 食品微生物学入門 （基礎微生物学） |
| 作者 | Ｒ．Ｇ．ボード （著） |
| ISBN-10 | 4-563-03798-2 |
| カテゴリ | 経済・ビジネスの通販 |
| ファイル名 | 食品微生物学入門-基礎微生物学.pdf |
| ファイルサイズ | 25.3 (現在のサーバー速度は20.99 Mbpsです |
